Trhy na Mallorce – Ochutnávej, Obdivuj, Nakupuj

Ochutnávejte, obdivujte, nakupujte, pozorujte, naslouchejte a prožijte i vy pravý nefalšovaný život na Mallorce. Poznejte jak žijí místní obyvatelé.

Chcete poznat autentickou Mallorcu? Vstřebat atmosféru, porozumět mentalitě a zvykům místních?

Tramtadadaaa – navštivte místní týdenní trhy!

Trhy na Mallorce

Každý den v týdnu se na Mallorce konají v několika městech a vesnicích místní trhy. Trhy obvykle fungují dopoledne od 9 do 14 hodin. Sezónně se konají také večerní trhy od 19 do 22 hodin. před Vánoci se zase konají mimořádné vánoční, většinou odpolední trhy /marcadillos de navidad/ od 16:30-21:30 hodin. Jeden z nejkrásnějších vánočních trhů je v Pueblo Español v Palmě, což je něco jako skanzen. Tipy na vánoční městečka a trhy na Mallorce najdete  TADY

Přikládám pro vás níže kompletní seznam všech týdenních trhů na Mallorce, včetně doporučení na ty nejlepší, největší, komerční, místní a vesnické i vánoční.

Tradice

Tyto trhy jsou jednou z mála starých tradicí, která přežila až do současnosti. Jsou místem setkávání původních obyvatel, časem pro povídání, setkání se známými a sousedy a relaxaci. Během turistické sezóny se počet návštěvníků zvyšuje a roste i počet prodejních stánků.

Trhy jsou ideálním místem k nákupu řemeslných a lokálních výrobků, od masných a mléčných produktů s ochutnávkami, přes lokální vína, kvalitní extra panenský olivový olej, různé nakládané směsi z oliv, sušené ovoce, až po místní med – zkuste ten z květů pomeranče, mandloně nebo rozmarýnu… Mňam!

Odvezte si domů pravou mallorquínskou sůl z Es Trenc – není nic lepšího než jedlý suvenýr!

Prohlédněte si ochucené olivové oleje, sušené černé olivy, domácí na slunci sušená rajčata a nezapomeňte na čerstvé ovoce a zeleninu přímo od pěstitelů, řezané květiny a bylinky. Hmmm!

Nezapomeňte ani na kožené výrobky a obuv – tradiční menorkínské sandály zvané avarcas se vyrábějí ručně z kvalitní usně na Menorce.

Boty typu „alpargatas“ z přírodních materiálů, typické podrážkou z přírodních materiálů a většinou také látkové, dále kabelky a klobouky z proutí, košíčky na nákupy nebo na pláž – zapomeňte na igelitky a tašky z Mercadony /místní si v obchodě i na trhu vše rovnou vkládají do svého košíčku, bez dalších zbytečných obalů, vše je tak více ekologické a autentické/ … nebo rovnou látkové kabelky s mallorquínským vzorem zvaným „llenguas“, kvalitní košile ze lnu nebo bavlny a saténové šaty, které vám vydrží  mnodem déle než konfekce ze šopingu – mimochodem zaručuji, mám vyzkoušeno – nebo tradiční výrobky z olivového dřeva, místní keramiku s barevnými vzory – pozor, nemyjte v myčce, snadno se rozbije, originální ručně vyráběné šperky, prsteny, vějíře… „recyklované“ umělecké i praktické suvenýry, například z použitých skleněných lahví, přetavených na mísy, misky, popelníky, hodiny nebo ozdobné závěsy.

Mallorquínská snídaně – hotový gastro zážitek.

Když vyrazíte brzy ráno, určitě oceníte nějakou tu lokální snídani! Můžete ochutnat třeba místní smažené bramborové koblížky zvané buňuelos, tradiční a oblíbené smažené churros z odpalovaného těsta, které si vzchutnejte také s luxusní  horkou čokoládou (churros jsou původem z jižního Španělska), nebo palačinky. Určitě narazíte na pekárnu, tak vynechejte jednou croissant a dejte si tradiční sladký šnek z kynutého těsta se sádlem, známý jako „ensaimada„. Ze slaných variant vsaďte na „empanadu“ – tento chutný slaný  „dortíček“ z těsta podobného listovému má různé náplně, od zeleniny, přes hříbky, chobotnici, sépii až po masové. Je to syté a velmi chutné jídlo, které se hodí „do ruky“.

Na velkých trzích a oslavách, známých jako „fira„, nebo na trzích ve větších městech, můžete najít stánky s lokálními produkty a výrobky. Nabízejí různé sýry, včetně těch ochucených, jako jsou například lanýžové, bylinkové, paprikové zralé i čerstvé. Dále zde najdete klasické i ochucené fuety, choriza, salchichony (čti salčičóny), řeznické výrobky jako butifarra, kamaiot, morcilla a další, sušenou šunku, a místní specialitu sobrasadu z mletého vepřového masa a uzené červené papriky, která podobně jako sušená šunka zraje několik měsíců , jen je ve střívku.

Prodejci vám vždy nabídnou ochutnávku, takže u nich nekupujete zajíce v pytli, i když na trzích nebo přímo od producenta ho rozhodně nikdy nekoupíte.

TIP OD NÁS – MĚSTSKÁ KRYTÁ TRŽNICE

V každém větším městě na ostrově, obvykle v centru u náměstí nebo kostela, najdete krytou městskou tržnici /mercat municipal/

 Tato, často krásná historická budova, skrývá stálý trh s lokálními produkty – zeleninu a ovoce přímo od pěstitelů, masnu – řeznictví, rybárnu a další lokální výrobky jako oleje, med, olivy, sušená rajčata, džemy, sušené masné výrobky a podobně. Krytá tržnice je otevřená nejen během tržních dnů, ale obvykle každý pracovní den od 9 do 13:30 hodin, mimo dny pracovního klidu.

Na dovolené tedy nechte stranou supermarkety a vydejte se na tržnici či do kamenných obchodů pro kvalitní a místní produkty, často označované jako produkty z km 0.

Uvnitř najdete jistě také občerstvení v podobě lokálního baru nebo kavárny, kde obvykle sedávají místní obyvatelé. 🙂

Co takhle se nenápadně přidat k nim? Můžete si dát třeba malé pivo a oblíbenou bagetu, chléb nebo velmi populární mallorskou specialitu – mix různých tapas, této variantě se říká VARIAT apřinesou vám ho v tradiční hliněné misce zvané greixonera /greišonera/ Vychutnejte si atmosféru a na chvíli se nestavte „za turistu“. Muži jistě ocení typickou kávu „carajillo“ /karachijo/ s místním rumem – skutečný mužský dezert! 🙂