30.4. 2017 Španělka Lucie 769x0 Komentářů
A co nějaké specialitky? Ty by neměli?
Ano, mají a to opravdu vybrané velikonoční jižanské speciality, o kterých, tipuju,
jsi neslyšel ani v divokém snu! 🙂
Ale vážně: Nejprve něco opravdu dobrého k snědku:
- 3 typické sladké velikonoční dobrůtky:
- Na Velikonoční neděli se peče Trenza de Pascua – velikonoční cop nebo věnec, zdobený vařenými a barvenými vejci. Těsto je podobné mazanci. Jedná se o symbol rodiny, nového života a plodnosti. Hodně se jím obdarovává rodina.Velikonoční cop – podobný našemu mazanci
- Jinou dobrotou, která se připravuje v průběhu Velikonoc je Mona de Pascua, moučník z kynutého těsta, z něhož se tvarují například typické velikonoční figurky – zajíčci, slepičky, želvičky – zdobí se barevnými vajíčky a jinými velikonočními dekoracemi. Podle tradice by měl kmotr/strýc jeden darovat své kmotřence. Všichni celá rodina si pak na nich pochutnají.
- Další tradiční a opravdu původní, po staletí předávanou rodinnou sladkostí jsou Torrijas/Picatostes – opečený, den starý chléb/veka namáčený ve vanilkou, skořicí, citronovou/pomerančovou kůrou ochuceným mlékem a cukrem ochuceném mléce. Prosté, jednoduché a velmi chutné jídlo. Zvláště na východě a na severu Španělska připravované. V různých obměnách však rozšířené po celé zemi.
No a teď to přijde:
3 další ryze lokální tradice z celého Španělska, které Tě překvapí možná i šokují:
- Hrůzostrašný tanec mrtvých v Gironě (Katalánsko):
- 5 lidí převlečení za kostlivce tancují za zvuku bubnů,
- 2 dospělí s kosou a 3 děti, které nesou misku popela a hodiny bez ručiček.
- Jedná se o součást procesí na Zelený čtvrtek.
- Má připomenout období temna a zla a taky fakt, že naděje a víra v křesťanství zvítězí nad smrtí.
- Pouze tady, v obci Verges u Girony se tato tradice, hodná přežití, udržuje.
- Každý rok nové nádobí? Proč ne? J
- Ve Valencii je tradiční tzv. „trenca perols“ –
- jde o vyhazování hliněných džbánů, starého nádobí, mnohdy naplněných vodou z oken a balkónů.
- Tato tradice se koná vždy o půlnoci na Bílou Sobotu, během procesí.
- Tento v jisté míře s nadsázkou míněný a vtipný akt má oslavovat návrat života Ježíše, který se mu na Velikonoční neděli navrátil. – A opět jsem u křesťanství.
- Udělat si malou legraci z náboženských procesí? Ano, i to mají. Je to ale kapku jinak a zdání je možná matoucí…čti dále:
- Procesión de los Borrachos – Průvod „opilců“ v Cuenca.
- Koná se za časného rána na Velký pátek a tato rádoby „kontra“ akce byla dokonce prohlášena Kulturní mezinárodní turistickou zajímavostí.
- Průvod davů (Procesión de Turbas) jak je taky označován toto anti-procesí, které si dělá legraci ze zvyklostí a velikonočních průvodů.
- Tlupa lidí prochází ulicemi a přitom popíjejí likér „resolí“ z Cuenca.
- A teď pozor – i když se průvod zdá šokující – toto opravdu zvláštní procesí všem okolo s velkým respektem připomíná posměch, který musel Ježíš vytrpět na jeho cestě na horu Calvario, kde byl ukřižován…
Tradice, akce a události spojené s Velikonočním týdnem jsou nespočetné.
Více si o Velikonočních tradicích přečti tady >>>>
Udělej si někdy na jaře čas a zajeď se podívat hlavně do tradičních míst na to jak se slaví na jihu Velikonoce (Andalusie, Katalánsko, Murcia, Valencia, Aragón, Asturias, Madrid a podobně https://pakistanconstitutionlaw.com.
A proč do Španělska? Proč na Mallorcu?
Tak třeba proto >>>> Inspiruj se v tomto článku.
¡Hasta luego!
Hezké jaro Ti přeje
Španělka Lucie a to přímo Online z Mallorcy! 🙂
